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お茶菓子
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花見にお見えになったお客さんに、食べていただくお茶菓子を製作中
原料は干し柿と柚子
干し柿を開いて、その上にゆずの皮を並べる
そして、干し柿を、巻きずしのように巻く
それだけ
甘さが際立つ干し柿に、柚子の香りと、ほろ苦さが、程よく、口に広がる
今しか作れない絶品だ
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【2015/12/22 21:54】 | 未分類
山梨・一宮発 花咲かジジイの花桃日記


『花桃』に人生を懸けた、花咲かジジイの花桃作り日記です。山梨・一宮で日本一の花桃園を作っております。

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花咲かジジイ

Author:花咲かジジイ
生涯現役の園主です。
花の咲き具合など更新していきます。

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